El Instituto Universitario de Tecnología del Estado Bolívar (Iuteb) fue creado el 26 de Enero de 2001, mediante Decreto N.1186, del Presidente Hugo Chávez Frías, en el marco de la política de inclusión y justicia social del Gobierno Bolivariano.
Este primer tecnológico universitario oficial para estado fue la respuesta a la necesidad de contar con una institución que respondiera a la elevada población excluida y creciente demanda estudiantil de la región producto de las políticas privatizadoras que se habían instaurado en el país. El Iuteb y los tecnológicos de Barinas y Apure fueron las tres primeras instituciones de educación universitaria creadas en la gestión del Gobierno Bolivariano.
El 27 de noviembre del 2001 tuvo lugar el acto oficial de inicio de actividades que incluyó un curso de actualización de conocimientos, con el propósito de explorar habilidades, destrezas y conocimientos esenciales para cumplir con los requisitos de una carrera a nivel universitario. El 01 de abril del 2002, con 487 alumnos, se dio inicio al primer semestre académico con cuatro especialidades: Electricidad, Geología y Minas, Mecánica y Sistemas Industriales que respondieron a las exigencias del desarrollo local, regional y nacional, propuestas en función de la oferta y demanda del mercado laboral; la oferta académica de otras instituciones de educación en la región y los planes de desarrollo local, regional y nacional tanto de la Corporación Venezolana de Guayana como de la Gobernación del Estado Bolívar.